Dieta fizjologiczna Tomasza Reznera cz II

Tomasz Rezner

ISBN: 978-83-7521-367-6

Cena eBooka (PDF): 19,70 zł

Spis treści:

• 9. WSTĘP DO CZĘŚCI DRUGIEJ
• 10. CEL
• 10.1. Uczciwość
• 10.2. Świadomość
• 10.3. Odpowiedzialność
• 10.4. Wyznacz sobie, jaką chcesz mieć sylwetkę
• 10.5. Termin osiągnięcia zamierzonych efektów
• 10.6. Utrzymanie wyników
• 11. POJĘCIA
• 11.1. Nazewnictwo
• 11.1.1. Nadwaga
• 11.1.2. Otyłość
• 11.1.3. Odchudzanie
• 11.1.4. Semantyka niektórych przedrostków
• 11.2. Normy
• 11.2.1. Tabele
• 11.2.2. Nomogramy
• 11.2.3. Przyjęte zwyczaje środowiskowe i kulturowe
• 11.2.4. Własne metody porównawcze
• 11.2.5. Moje propozycje pomiaru
• 11.2.5.1. Metoda liniału
• 11.2.5.2. Metoda pomiaru fałdu skórnego
• 12. DIETY
• 12.1. Zróżnicowanie
• 12.2. Składniki
• 12.2.1. Woda i elektrolity
• 12.2.2. Sole mineralne
• 12.2.3. Makroelementy
• 12.2.4. Mikroelementy
• 12.2.5. Witaminy
• 12.2.6. Węglowodany
• 12.2.7. Białka i kwasy nukleinowe
• 12.2.8. Tłuszcze
• 12.2.9. Błonnik
• 13. NAWYKI
• 13.1. Nawyki a okoliczności
• 13.2. Mody
• 13.3. Przekarmianie dzieci
• 13.4. Ilość posiłków na dobę
• 13.5. Śniadanie
• 13.6. Popijanie pokarmu płynem
• 13.7. Przyprawy i ulubione smaki
• 14. POKARMY ZAWIERAJĄCE GŁÓWNE SKŁADNIKI ŻYWIENIOWE
• 14.1. Węglowodany, czyli cukry
• 14.1.1. Produkty zawierające dużo węglowodanów
• 14.2. Lipidy, czyli tłuszcze
• 14.2.1. Produkty zawierające tłuszcze roślinne
• 14.2.2. Produkty zawierające tłuszcze zwierzęce
• 14.3. Białko oraz peptydy
• 14.3.1. Produkty zawierające białko zwierzęce
• 14.3.2. Produkty zawierające białko roślinne
• 14.4. Błonnik
• 14.4.1. Pokarmy zawierające błonnik
• 15. OWOCE I WARZYWA
• 16. WAPŃ
• 16.1. Pokarmy zawierające wapń
• 17. JAK JEŚĆ ZDROWO I JESZCZE DO TEGO Z PRZYJEMNOŚCIĄ
• 17.1. Jak jeść
• 17.1.1. Smak
• 17.1.2. Kęsy
• 17.1.3. Gryzienie i żucie
• 17.2. Przyjemność z jedzenia
• 17.2.1. Smak
• 17.2.2. Zdrowie
• 17.2.3. Sylwetka
• 18. SPOŻYWANIE POKARMÓW ZAWIERAJĄCYCH DUŻĄ ILOŚĆ WODY
• 19. KONTROLA I ILOŚĆ SPOŻYWANYCH POKARMÓW
• 20. PRAWIDŁOWE ŁĄCZENIE POTRAW
• 21. PRAWIDŁOWA KOLEJNOŚĆ SPOŻYWANIA POKARMÓW
• 22. BIAŁKO W POŻYWIENIU
• 23. PRZYPRAWY
• 24. NAWYKI I ZWYCZAJE
• 25. UŻYWKI
• 26. ZAKOŃCZENIE